» » Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)
Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)
Перейти к плееру

Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)

14 июнь 2015






Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015)

Описание: Каждый год россияне тратят на рыбу почти 900 миллиардов рублей! При этом две трети этих денег уходит на покупку не самой рыбы, а морских деликатесов. Они – самые дорогие. И здесь больше всего желающих нас обмануть.

Говорят, что самый простой способ определить качество еды – это дать попробовать домашнему питомцу. Он мигом почувствует неладное.
Наверно, самый известный в России эксперт в этом деле - бездомный кот из Владивостока. В свое время в одном из рыбных магазинов он съел морских деликатесов на 60 тысяч рублей. После того, как ролик выложили в интернет, кот прославился на всю страну. Юрий Куклачев даже готов был предоставить ему работу в своем цирке.

Но до Москвы кот не добрался, он обосновался в хоккейном клубе "Адмирал" города Владивостока, где живет по сей день. Коту дали имя Матроскин. Но потом выяснилось, что это кошка. Так что сегодня ее зовут Матроска. Мы провели с ней эксперимент. Предложили Матроске на выбор съесть два вида креветок. В одной миске – крупные креветки. Они даже на вид дорогие. Во второй – гораздо мельче и неказистее. Посмотрим, что она предпочтет.

На упаковке, из которой мы достали крупную креветку, было написано – "тигровая". В нашей стране почему-то больше всего ценится именно такая. Тигровые креветки выглядят очень "солидно". И стоят от 1000 рублей за килограмм. Мы думаем, что они выловлены в море. На самом деле, они там никогда не плавали. Их в основном выращивают искусственно в прудах Юго-Восточной Азии. А королевских размеров они достигают благодаря особому корму. Во всем мире больше ценится дикая креветка. Она вылавливается в море, а не в пруду. В наших магазинах она стоит гораздо дешевле.

Креветки имеют свою размерную группу, которая должна быть указана на упаковке. Калибр отражает количество штук на килограмм: Калибр 50-70 – это отборные креветки, 70-90 – средние, а больше 300 – мелкие. Мы провели эксперимент: купили 5 упаковок креветок разных производителей и предложили посетителям пивного бара посчитать креветки в каждой упаковке. Так мы проверили, насколько добросовестно производители указывают калибр креветок.
Еще с 2010 года действует правило – на креветках не должно быть больше 7 процентов наледи. Мы проведём свой эксперимент на тему – "сколько воды утекло". Закупаем в крупнейших торговых сетях по килограмму креветок на развес. Мы разморозим креветки и проверим – из какого продукта вытечет больше воды.

Почему никак не удается заставить продавцов соблюдать правило 7 процентов? Эксперты говорят, что многие производители закупают сырье с допустимым количеством глазури и провозят его через границу. Уже в России, в местах расфасовки, креветки дополнительно глазируют, то есть намораживают лед. Делается это для того, чтобы "навариться" на покупателях.

Кроме этого, дополнительная наледь значительно облегчает жизнь продавцам. За креветками с глазурью 7% надо внимательно следить: малейшая разморозка, неправильная транспортировка – и они потеряют товарный вид. А креветки, на которых льда около 20%, можно перевозить и хранить, особо не утруждаясь.
Морские деликатесы – изысканное угощение. И дорогое. У них только один минус – очень быстро портятся. В последнее время врачи выявили закономерность – с началом кризиса случаи отравления этими продуктами участились. Даже на светских мероприятиях стали экономить – угощать просроченными деликатесами. Что уж говорить об обычных продуктовых магазинах.

30 марта в Приморье дети отравились пресервами из кальмаров. Мать заболевших детей вступила в "открытый бой" с компанией-производителем консервов. Мы решили разобраться в ситуации, что это – брак или подделка?
Отравления пресервами – одни из самых тяжелых. Наша съемочная группа отправилась по адресу, который производитель указал на этикетке. Мы попробовали встретиться с директором и задать ему несколько вопросов о качестве продукта. Времени у него на встречу не нашлось, зато на Росспотребнадзор ему пришлось найти время. Результаты проверки показали – производитель не только нарушает санитарные нормы, он еще и кладет в банку в 5 раз меньше кальмара, чем положено!

Пальму первенства среди деликатесов занимает черная икра. Парадокс. По статистике только в Москве продается более 150 тонн черной икры в год. В то время как официально в нашей стране производят всего 30 тонн! Так что сегодня рынок черной икры в России – абсолютно черный.

Когда-то вкус черной икры был знаком многим. Черная икра превратилась в деликатес тогда, когда осетров в Каспии осталось очень мало. На самом деле, большинство людей не сможет отличить щучью икру от осетровой. Чтобы это доказать, мы проведём эксперимент. Устроим дегустацию. Приедем на модную вечеринку. В списке приглашенных – звезды, спортсмены и актеры. Они должны знать вкус черного деликатеса. Заранее готовим канапе из осетровой, щучьей и искусственной черной икры. Посмотрим, смогут ли звезды найти среди этих яств настоящий деликатес.

Большинство дилеров старается выдать свою икру за астраханскую. Считается, что она безупречна и по вкусовым качествам, и по внешнему виду. Мы отправились в одну из самых крупных и дорогих сетей супермаркетов Москвы. Купили там баночку черной икры астраханского производителя. Сдали на анализ. Выяснилось, что в этой банке икра, полученная от амурского осетра, которого в Астрахани никогда не было! Он там не водится.

Сегодня уже никто не продает икру как браконьерскую. Такую и продавать, и покупать – преступление. Контрабандную икру стараются "отмыть". Проще всего это сделать так. Нелегальная икра поступает на аквакультурное предприятие, где ее фасуют в баночки и превращают в "легальную". Оперативники подозревают, что больше половины легальных заводов, которые якобы выращивают осетров, на самом деле являются прикрытием для браконьеров.

Морские деликатесы – это замечательно. Но не всем по карману. Многие предпочитают обычную селедку. Мало кто знает, что селедка в том виде, как мы к ней привыкли, тоже пришла из Астрахани. Как и черная икра. Солить селедку по голландскому рецепту астраханцев учил Петр Первый. Едят селедку многие, а выбирать умеют единицы. Вместе с экспертом мы отправимся в магазин, чтобы показать и рассказать, какую селедку надо покупать, а какую – нет.

Еще один бюджетный вариант - крабовые палочки. В 1973 году на японских прилавках впервые появился необычный продукт под названием "Kanikama". То, что мы знаем под названием "крабовые палочки". Они создаются из "сурими" - измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминают краба. Но, несмотря на своё название, мясом краба они только пахнут.

Завод "Протеин", созданный в СССР в 1984 году, специализировался на производстве деликатесной рыбной продукции. Именно здесь впервые в СССР наладили выпуск крабовых палочек. Мы нашли технолога этого завода и устроили ему слепую дегустацию современных крабовых палочек от разных производителей. Узнаем, кто из них ближе к изначальной технологии.

Жанр: Документальный
Год выпуска: 2015
Выпущено: Россия, Первый канал
Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015) в отличном HD качестве
Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015) последний сегодняшний эфир
Теория заговора - Морепродукты (14.06.2015) на ютуб youtube онлайн
0
5103
+2 2
Первый Народный Кинотеатр рекомендует посмотреть:
Привет! Поделитесь с друзьями, пожалуйста. Нажмите нужную кнопочку. Вам не сложно — нам приятно. Спасибо :))
Свежие обновления:
Пусть говорят — Всем селом (27.04.2017)

Пусть говорят — Всем селом (27.04.2017)

Говорят, что «словом делу не поможешь», но программа «Пусть говорят» это
Схватка 8 серия 2017 смотреть сериал

Схватка 8 серия 2017 смотреть сериал

Сериал Схватка 2017 смотреть все серии онлайн повествует о трудовых буднях
Вечерний Ургант последний выпуск 27.04.2017 Майкл Рукер и Джеймс Ганн

Вечерний Ургант последний выпуск 27.04.2017 Майкл

В гостях режиссёр фильма стражи галактики, исполнители главных ролей, голливудские
Программа Время | Новости вечерний выпуск 21:00 (27.04.2017)

Программа Время | Новости вечерний выпуск 21:00

Информационно-аналитическая программа Время - выходит в эфир в 21:00. Смотрите
Искушение 7 серия 8 серия 2017 смотреть
7, 8-я серия

Искушение 7 серия 8 серия 2017 смотреть

В сериале Искушение 2017 смотреть все серии онлайн в центре сюжета успешный парень
Киев днем и ночью 3 сезон 15 серия 2017

Киев днем и ночью 3 сезон 15 серия 2017

В сериалити Киев днем и ночью 3 сезон новый герой - латиноамериканец Эпифанио. 1
Право голоса — Россия – Запад: историческое оружие (27.04.2017)

Право голоса — Россия – Запад: историческое оружие

История не должна разъединять людей, а наоборот объединять, она должна служить живым
Следствие любви (2017) все серии подряд
все серии

Следствие любви (2017) все серии подряд

Надя Полякова - энергичная, красивая и уверенная в себе женщина, которая в недавнем
Сотня 4 сезон 9 серия 2017

Сотня 4 сезон 9 серия 2017

Экранизация одноименного романа Касс Морган. После ста лет проведенных на орбите по
Прямой эфир — Отработанный материал: Как разводятся миллионеры (27.04.2017)

Прямой эфир — Отработанный материал: Как разводятся

«Прямой эфир» – программа о том, о чем обычно не рассказывают средства массовой
Мужское / Женское — Красотка (27.04.2017)

Мужское / Женское — Красотка (27.04.2017)

Мария Лусникова из Уфы уже два месяца не видела свою дочь, которую от неё скрывает
Хороший парень (2017) все серии подряд
все серии

Хороший парень (2017) все серии подряд

Олег — порядочный парень, учится в университете, мечтает стать врачом и жениться на
Я стесняюсь своего тела 4 сезон 13 выпуск (27.04.2017)

Я стесняюсь своего тела 4 сезон 13 выпуск (27.04.2017)

Я стесняюсь своего тела 4 сезон - это завораживающая и невероятно интересная
Вести в 20:00 Новости на Россия 1 (27.04.2017)

Вести в 20:00 Новости на Россия 1 (27.04.2017)

Последний сегодняшний выпуск Вестей. Безукоризненная точность в работе с
Оптимисты 8 серия 9 серия 10 серия 2017
8, 9, 10-я серия

Оптимисты 8 серия 9 серия 10 серия 2017

1960 год. В Информационно-аналитический отдел МИДа, созданный Рутой Карловной
A State of Trance Episode 811 (ASOT 811)

A State of Trance Episode 811 (ASOT 811)

A State Of Trance (также обозначается аббревиатурой ASOT) — название еженедельного
Отель Галиция 2017 все серии подряд
15-я серия

Отель Галиция 2017 все серии подряд

Новый комедийный сериал украинской компании Квартал 95. Главному герою сериала Отель
Поединок с Владимиром Соловьевым 2017 последний выпуск смотреть 27 апреля

Поединок с Владимиром Соловьевым 2017 последний выпуск

Поединок с Владимиром Соловьёвым 27.04.2017 Михеев VS Злобин. Россия может стать
Наше счастливое завтра 10 серия 11 серия 12 серия 2017
10, 11, 12-я серия

Наше счастливое завтра 10 серия 11 серия 12 серия 2017

История делится на временные отрезки с разницей в четыре года - от хрущевской
Откровенно с Оксаной Байрак. Замуж за иностранца (27.04.2017)

Откровенно с Оксаной Байрак. Замуж за иностранца

Тема ток-шоу «Откровенно» с Оксаной Байрак – «Замуж за иностранца». Актриса Ольга
Чрезвычайное происшествие 27 апреля на НТВ (все выпуски за апрель 2017)

Чрезвычайное происшествие 27 апреля на НТВ (все

Чрезвычайное происшествие» — один из самых популярных проектов НТВ. Наши зрители
Райское место / Райське місце (2017)
77-я серия

Райское место / Райське місце (2017)

Отель «Райское место» — самый роскошный горнолыжный курорт в Карпатах. И именно там
«Сегодня» — Новости НТВ 27 апреля (все выпуски за 2017 год)

«Сегодня» — Новости НТВ 27 апреля (все выпуски за 2017

«Сегодня» — это известное всем имя новостей НТВ, визитная карточка канала. Именно с
Первая Студия последний сегодняшний выпуск 27.04.2017

Первая Студия последний сегодняшний выпуск 27.04.2017

В новом общественно-политическом информационном ток-шоу «Первая Студия сегодняшний
ПРОЦЕСС — Ленин. Эпоха или история? (27.04.2017)

ПРОЦЕСС — Ленин. Эпоха или история? (27.04.2017)

Предложение группы депутатов Государственной думы в этом году было не слишком
Касается каждого — Трезвый выбор (27.04.2017)

Касается каждого — Трезвый выбор (27.04.2017)

50-летняя Светлана Шуляковская из Волынской области уже несколько месяцев пытается
Поединок с Владимиром Соловьевым (27.04.2017)

Поединок с Владимиром Соловьевым (27.04.2017)

«Поединок послдений сегодняшний выпуск» — российское общественно-политическое
60 минут последний сегодняшний выпуск (27.04.2017)

60 минут последний сегодняшний выпуск (27.04.2017)

Тема выпуска: Кто на самом деле у руля в Белом Доме. «60 минут последний сегодняшний
Вести в 17:00 Новости на Россия 1 (27.04.2017)

Вести в 17:00 Новости на Россия 1 (27.04.2017)

Последний сегодняшний выпуск Вестей. Безукоризненная точность в работе с
Евгений Сатановский — От двух до пяти на Вести.ФМ (27.04.2017)

Евгений Сатановский — От двух до пяти на Вести.ФМ

Президент независимого научного центра «Институт Ближнего Востока» Евгений
МастерШеф Дети 2 сезон 26 выпуск СТБ 26.04.2017 Украина

МастерШеф Дети 2 сезон 26 выпуск СТБ 26.04.2017 Украина

МастерШеф Дети / Мастер Шеф Діти 2 сезон СТБ. И снова участниками украинского
Наедине со всеми — Николай Цискаридзе (27.04.2017) Быть собой

Наедине со всеми — Николай Цискаридзе (27.04.2017)

Он — искрометная личность с аристократическим характером, пленивший сердца миллионов
Место встречи НТВ Новый сезон 2017 Все выпуски

Место встречи НТВ Новый сезон 2017 Все выпуски

«Место встречи последний выпуск» — ежедневная общественно-политическая программа.
Комментарии 0 Обсудить в Чате
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Просто гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Список именинников сегодня:

Именинников нету!

Сделать подарок имениннику!
Инфо: Дата рождения легко устанавливается при редактировании профиля.

Всего видео-новостей: 157237, За последний месяц: 2587, За неделю: 808, За 24 часа: 114
Внимание, Друзья: все используемые аудиовизуальные материалы, представленные Первым Народным Кинотеатром, являются собственностью их изготовителя (владельца прав) и охраняются международными правовыми конвенциями. Эти материалы предназначены только для ознакомления - для прочих целей Вы должны купить лицензионную запись.