» » Теория заговора: Мясо (14.05.2016)
Теория заговора: Мясо (14.05.2016)
Перейти к плееру

Теория заговора: Мясо (14.05.2016)

14 май 2016








Теория заговора: Мясо (14.05.2016)
Май — самое «рыбное» время для продавцов мяса. За первую неделю мая продается месячная норма мяса, и в основном для шашлыков. Вы хотите сделать шашлыки? И выбираете кусок мяса для него?

Что можно сказать, глядя на него? Кто и как его вырастил? Сколько в нём химии, сколько закачанной воды? Оно свежее или размороженное? Где его лучше покупать - в магазине или на рынке? Мы расскажем, как выбрать мясо для идеального шашлыка. Пройдемся по рынку и посоветуемся с продавцами, что лучше взять. Шеф-повар расскажет, какой маринад в каких случаях использовать. В каком нужно выдерживать мясо сутки, а в каком всего пару часов.

Стейки - отличная идея для гриля. Проблема стейков одна – они стоят очень дорого. Смотрите сами. Вот стейк рибай. Он стоит 2000 рублей за килограмм. А это обычная лопатка – по 400 рублей за килограмм. Стейк, по словам эксперта, из нее получится точно не хуже. Мы расскажем, из каких бюджетных кусков мяса можно приготовить отличный стейк и научим их выбирать.

Но одно дело – мягкий кусок, а другое – качественный. Да, оказывается, это не одно и то же. Мало кто знает, что свежий кусок, который сегодня лежит перед вами на прилавке, еще вчера мог быть настоящей ледяной глыбой. Часть говядины, которая продается на наших прилавках – привозная. А это значит – замороженная. Мы расскажем, как вычислить такой кусок на прилавке. А также раз и навсегда выясним, как правильно размораживать мясо. Ведь получается, что нет смысла покупать свежее, так как велика вероятность нарваться на разморозку еще в магазине.
Кадр из документального цикла «Теория заговора», фильм «Мясо»

Мясо можно продавать, если оно хранится при температуре не выше плюс 4 градусов по Цельсию. Если на прилавке теплее - микробы начинают размножаться с бешеной скоростью. Выясним, где больше заботятся о рождаемости микробов, а где в приоритете наше с вами здоровье. На рынке или в магазине? Пройдемся с куклой микроба по магазинам и рынкам и замерим температуру на прилавках. И дадим советы, как без термометра в руках определить, нужная температура на прилавке или нет.

Проведем эксперимент: купим мясо утром и спустя восемь часов. Покупать будем и в магазине, и на рынке. Все купленные образцы сдадим в лабораторию и сравним показатели по микробиологии утреннего и вечернего мяса. А также поговорим с продавцом мясного отдела и выясним, сколько раз в день привозят мясо и как его хранят. Дадим советы, в какое время лучше его покупать. И как «вычислить» свежее мясо по внешнему виду.

У нас разрешено обрабатывать мясо некоторыми растворами, но должно это называться уже «полуфабрикат». Но не на всех подложках такое написано. Покупаем несколько видов упакованного мяса и на развес - в магазине и на рынке. Проверять - есть ли там химия - будут пограничные овчарки.

Вместе с Сергеем Зверевым отправимся за мясом для котлет и запекания. Он расскажет, как выбирает мясо.

Помимо выбора качественного мяса, еще нужно знать, как правильно его готовить. Проведем эксперимент. Певец Авраам Руссо будет готовить несколько блюд из говядины. Жарить, запекать, делать котлеты на пару и варить. За процессом готовки будет следить вирусолог. Вирусолог проверит температуру и время готовки, при которых погибают опасные вирусы.

Как можно купить мясо и при этом сэкономить? На свежести и качестве экономить себе дороже. На чем же тогда? Опытные мясники знают, что зачастую мы переплачиваем от незнания. Существуют даже курсы для мясников. На них обучают, как повысить прибыль на 30 процентов. И это только благодаря грамотной разделке и выкладке кусков на витрину! Мы встретимся с создателем таких курсов и выведаем у него все секреты.
Теория заговора: Мясо (14.05.2016) в отличном HD качестве
Теория заговора: Мясо (14.05.2016) последний сегодняшний эфир
Теория заговора: Мясо (14.05.2016) на ютуб youtube онлайн
0
1673
0 0
Первый Народный Кинотеатр рекомендует посмотреть:
Привет! Поделитесь с друзьями, пожалуйста. Нажмите нужную кнопочку. Вам не сложно — нам приятно. Спасибо :))
Свежие обновления:
Схватка 6 серия 2017 смотреть сериал

Схватка 6 серия 2017 смотреть сериал

Сериал Схватка 2017 смотреть все серии онлайн повествует о трудовых буднях
Вечерний Ургант последний выпуск 25.04.2017 Иван Охлобыстин

Вечерний Ургант последний выпуск 25.04.2017 Иван

Актер, режиссер, сценарист Иван Охлобыстин расскажет зрителям о своей новой книге, а
Пусть говорят (25.04.2017) Папы или папики?

Пусть говорят (25.04.2017) Папы или папики?

Говорят, что «словом делу не поможешь», но программа «Пусть говорят» это
Программа Время | Новости вечерний выпуск 21:00 (25.04.2017)

Программа Время | Новости вечерний выпуск 21:00

Информационно-аналитическая программа Время - выходит в эфир в 21:00. Смотрите
Искушение 3 серия 4 серия 2017 смотреть

Искушение 3 серия 4 серия 2017 смотреть

В сериале Искушение 2017 смотреть все серии онлайн в центре сюжета успешный парень
Киев днем и ночью 3 сезон 13 серия 2017

Киев днем и ночью 3 сезон 13 серия 2017

В сериалити Киев днем и ночью 3 сезон новый герой - латиноамериканец Эпифанио. 1
Хороший парень (2017) все серии подряд
18-я серия

Хороший парень (2017) все серии подряд

Олег — порядочный парень, учится в университете, мечтает стать врачом и жениться на
Вести в 20:00 Новости на Россия 1 (25.04.2017)

Вести в 20:00 Новости на Россия 1 (25.04.2017)

Последний сегодняшний выпуск Вестей. Безукоризненная точность в работе с
Наше счастливое завтра 5 серия 6 серия 2017
5, 6-я серия

Наше счастливое завтра 5 серия 6 серия 2017

История делится на временные отрезки с разницей в четыре года - от хрущевской
МастерШеф Дети 2 сезон 25 выпуск СТБ 25.04.2017 Украина

МастерШеф Дети 2 сезон 25 выпуск СТБ 25.04.2017 Украина

МастерШеф Дети / Мастер Шеф Діти 2 сезон СТБ. И снова участниками украинского
Девственница Джейн 3 сезон 16 серия 2017

Девственница Джейн 3 сезон 16 серия 2017

Джейн выросла под влиянием строгой латиноамериканской бабушки, которая с ранних лет
Американский Папаша 13 сезон 10 серия 2017

Американский Папаша 13 сезон 10 серия 2017

Главные герои сюжета всех сезонов и серий мультсериала «Американский папаша» —
В розыске 1 сезон 12 серия A.P.B. 2017

В розыске 1 сезон 12 серия A.P.B. 2017

В округе работает отдел полиции, в котором ветераны своего дела уже попросту не
Оптимисты 3 серия 4 серия 5 серия 2017
3, 4, 5-я серия

Оптимисты 3 серия 4 серия 5 серия 2017

1960 год. В Информационно-аналитический отдел МИДа, созданный Рутой Карловной
Отель Галиция 2017 все серии подряд
14-я серия

Отель Галиция 2017 все серии подряд

Новый комедийный сериал украинской компании Квартал 95. Главному герою сериала Отель
«Сегодня» — Новости НТВ 25 апреля (все выпуски за 2017 год)

«Сегодня» — Новости НТВ 25 апреля (все выпуски за 2017

«Сегодня» — это известное всем имя новостей НТВ, визитная карточка канала. Именно с
Вечер с Владимиром Соловьевым последний выпуск эфир 25.04.2017

Вечер с Владимиром Соловьевым последний выпуск эфир

Сегодня ночью Киев отключил подконтрольным ЛНР территориям электричество, но
Право голоса последний сегодняшний выпуск (25.04.2017)

Право голоса последний сегодняшний выпуск (25.04.2017)

Скоро минует сто дней с того момента, как Дональд Трамп стал президентом США. Он с
Главный подозреваемый 1973 1 Сезон / Prime Suspect 1973 (2017)
Все серии

Главный подозреваемый 1973 1 Сезон / Prime Suspect

Лондон, 70-е годы. Двадцатидвухлетняя Джейн Теннисон проходит испытательный срок в
Американский папа 1 - 13 сезон / American Dad! (2005-2016)
10-я серия 13 сезон

Американский папа 1 - 13 сезон / American Dad!

«Американский папаша!» является ярким представителем сатирического
Дом игр 1, 2 сезон / Игра в дом / Playing House (2014—2015)
5-я серия 2 сезон

Дом игр 1, 2 сезон / Игра в дом / Playing House

Подруги детства Мегги и Эмма вместе выросли в очаровательном пригороде Коннектикута.
В розыске / A.P.B. (2016)
Все серии

В розыске / A.P.B. (2016)

В округе работает отдел полиции, в котором ветераны своего дела уже попросту не
Измерение 404 1 Сезон / Dimension 404 (2017)
Все серии

Измерение 404 1 Сезон / Dimension 404 (2017)

В самых тёмных глубинах киберпространства есть другой мир. Измерение 404 - это
База Куантико 1, 2 Сезон / Quantico (2015—2016)
19-я серия 2 сезон

База Куантико 1, 2 Сезон / Quantico (2015—2016)

Шесть совершенно разных новобранцев поступают на стажировку в ФБР на базу Куантико в
Девственница Джейн 1, 2, 3 Сезон / Jane the Virgin (2014—2016)
16-я серия 3 сезон

Девственница Джейн 1, 2, 3 Сезон / Jane the Virgin

Джейн выросла под влиянием строгой латиноамериканской бабушки, которая с ранних лет
Проводник (2016—2017)

Проводник (2016—2017)

Телезрители давно просили создателей трэвел-шоу организовать путешествие по России!
Анатолий Шарий — Срок за Рошен и по губам (25.04.2017)

Анатолий Шарий — Срок за Рошен и по губам (25.04.2017)

Анатолий Шарий — самый известный и популярный украинский блогер, украинский
Панянка-Селянка / Барышня-Крестьянка 132 выпуск (25.04.2017)

Панянка-Селянка / Барышня-Крестьянка 132 выпуск

Панянка-Селянка. Выпуск 132. Юнона Клочай и Инна Гаврилюк. 24-летняя жительница
Откровенно с Оксаной Байрак. Тайны прошлого: скрывать или открыться (25.04.2017)

Откровенно с Оксаной Байрак. Тайны прошлого: скрывать

Тема ток-шоу «Откровенно» с Оксаной Байрак – «Тайны прошлого: скрывать или
Чрезвычайное происшествие 25 апреля на НТВ (все выпуски за апрель 2017)

Чрезвычайное происшествие 25 апреля на НТВ (все

Чрезвычайное происшествие» — один из самых популярных проектов НТВ. Наши зрители
Касается каждого — Любовь и голуби (25.04.2017)

Касается каждого — Любовь и голуби (25.04.2017)

Полчища тараканов, голуби и невыносимая грязь! Жители одной из многоэтажек Луцка
Первая Студия последний сегодняшний выпуск 25.04.2017

Первая Студия последний сегодняшний выпуск 25.04.2017

Со вчерашнего дня, при том, что нужно готовиться было к программе, смотреть новости
Право голоса — Дипломатия канонерок (25.04.2017)

Право голоса — Дипломатия канонерок (25.04.2017)

Скоро минует сто дней с того момента, как Дональд Трамп стал президентом США. Он с
Комментарии 0 Обсудить в Чате
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Просто гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Список именинников сегодня:

Именинников нету!

Сделать подарок имениннику!
Инфо: Дата рождения легко устанавливается при редактировании профиля.

Всего видео-новостей: 157091, За последний месяц: 2543, За неделю: 746, За 24 часа: 119
Внимание, Друзья: все используемые аудиовизуальные материалы, представленные Первым Народным Кинотеатром, являются собственностью их изготовителя (владельца прав) и охраняются международными правовыми конвенциями. Эти материалы предназначены только для ознакомления - для прочих целей Вы должны купить лицензионную запись.